Guide
Inspiration för catering
Idéer och vägval som kan hjälpa er hitta rätt känsla.
- Utgå från platsen, säsongen och er personliga stil.
- Välj en tydlig riktning i stället för att samla för många olika idéer.
- Fråga den utvalda aktören vad som fungerar praktiskt på er plats.
- Prioritera sådant som faktiskt påverkar upplevelsen under dagen.
Just för Bredared
Utgå från hur bröllopet faktiskt ska genomföras i Bredared: plats, säsong, transport och den känsla ni vill skapa.
Bygg menyn runt festen – inte tvärtom
Utgå från vilken känsla ni vill ha under middagen. Buffé, sharing, trerätters eller enklare servering påverkar tempo, personalbehov och hur gästerna rör sig. Säsongens råvaror och lokalens köksmöjligheter kan också styra vad som blir bäst.
- Bestäm om middagen ska kännas formell, social, snabb eller långsam.
- Tänk på hur serveringsformen fungerar med antal gäster och lokalens planlösning.
- Planera specialkost som en del av menyn från början.
- Fundera även på nattamat, kaffe och vad som händer efter middagen.
Från inspiration till beslut
Gör idéerna till en del av planeringen
När ni vet vad ni gillar är nästa steg att lägga in cateringen i checklistan och börja jämföra på riktigt.
Fortsätt i checklistan →Fördjupa er mer
Pris
Få koll på vilka delar som brukar påverka priset och vad ni bör tänka på innan ni kontaktar en aktör.
Checklista
En praktisk lista över det som är klokt att stämma av innan ni bokar eller går vidare.
Frågor att ställa
Bra frågor som hjälper er kontrollera upplägget, förstå vad som ingår och undvika missförstånd.
Boka
Så kan ni tänka kring timing, offert, avtal och bekräftelse.
Vanliga misstag
Saker många par missar – och hur ni kan undvika dem.