Guide
Vanliga misstag för catering
Saker många par missar – och hur ni kan undvika dem.
- Var tydliga med vad ni vill uppnå innan ni går vidare.
- Kontrollera vad som ingår och vad som är tillval.
- Glöm inte tider, resor och ansvar på plats.
- Spara viktiga överenskommelser skriftligt.
När ni planerar catering i Uppsala är det bra att tänka på hela kommunen, inte bara centralorten. Bland de större orterna i kommunen finns Sävja, Storvreta, Björklinge samt Jälla, vilket gör att resväg och praktisk logistik kan skilja sig mellan olika bröllop. För catering behöver ni kontrollera leveransväg, köksmöjligheter, tider och hur långt maten ska transporteras. Ett vanligt lokalt misstag är att boka på pris och stil men glömma restid, leverans eller tillgång till lokalen.
Vanliga misstag med catering till bröllop
Det som ser billigt ut per portion kan bli dyrt när personal, transport och utrustning läggs till. Logistiken behöver också fungera i just er lokal.
- Att jämföra enbart matpriset och glömma personal, porslin, transport och städning.
- Att boka meny innan ni vet vilka köksmöjligheter lokalen har.
- Att samla in allergier och specialkost för sent.
- Att underskatta hur lång tid servering och undanplockning tar.
- Att sakna tydlig plan för kaffe, dessert, nattamat eller bar om det ingår i upplägget.
Undvik misstagen
Gå igenom detta innan ni bokar
Använd checklistan så att viktiga frågor inte försvinner när ni jämför cateringalternativ i Uppsala.
Öppna checklistan →